みちくさ峠 きりちゃん工房 ?いらっしゃ?い 手づくりでのおもてなし?
奈良県大塔町で4月から活動を始める桐山工房では、地産物を使って漬物・蒟蒻・干物・お菓子などを手作りし、販売したり、カルチャー教室などの開催を計画しています。近くにはロッジ星のくにがあります。
2010'05.11 (Tue)
GW市 その二
今回はGW市二日目のレポートです
朝からとっても良いお天気で、初夏らしく暑い一日になりそう
今日は連休最終日ということもあり、十津川方面から五條方面に向かう車が多くみられます
みなさん、十津川温泉につかってこられたのかな?和歌山県までお出かけされたのかな?
二日目は4月市と同様に金剛さんの前でお店を出させていただくことになりました。
一日目に引き続き、会員さんのお弁当やめはり寿司、パン、山菜やクラフトなど
たくさんの商品を並べて販売開始
組合員からは、よもぎ団子、まぜごはんのおにぎり、柿のマフィンを出品しました。
おいしそうで手軽に買えるパンや、この時期特産のめはり寿司、山菜が人気
時々山登りや温泉ツアーの帰りと思われる観光バスが停まり、ツアー客の皆さんがたくさん降りてきて、クラフトを熱心に選んでくださるお客さんもいらっしゃいました。
おにぎりは、以前ブログでも紹介させていただいたヘルシークッキング教室で教えてもらったまぜごはんをおにぎりにしてみました。
2個入りのお手軽なサイズということもあってか、なかなかの売れ行き。
お団子は店頭で少し焼いてきなこやあんこをつけてお出ししましたが、一本召し上がった後に3本一度に買ってくださるお客さまもいらっしゃいました。
お団子は数日前に前もって作り、6本づつパックして冷凍しておいたものを当日店頭で少しづつ開封して焼きました。
それを見ていたカップルがまず焼いたお団子を一本づつ買ってくれたのですが、これを大変気に入ってくれ、「そのパックごと買えるんですか?」と訊ねてくれ、2パック(合計12本)をお買い上げ、お持ち帰りしてくださいました
男性の方は「ここに住んではるんですか?いいですね?」とも言ってくださり、私たちも嬉しい限り
よもぎの香りともっちりやわらかいお団子にご好評をいただき(自画自賛)、夕方には完売しました。
やったー!
また月々の市で出していこうと思います。立ち寄られた方はぜひ一度召し上がってみてくださいね。
4月市の時と同様、ついついもうちょっと売れてほしいと頑張って、6時まで販売しました。
でも、時間が過ぎるのは本当にあっという間。
旅行に行かれていた皆さんもきっと楽しい時間が過ぎるのはあっという間だったことと楽しかったGWも終わり、皆さんそれぞれの日常に戻られましたでしょうか?
私たちも、またぼちぼち次の市の準備や加工品を作ってみたりしようかなと思います。
上々のできあがりの時にはまたブログでも紹介しますね
朝からとっても良いお天気で、初夏らしく暑い一日になりそう
今日は連休最終日ということもあり、十津川方面から五條方面に向かう車が多くみられます
みなさん、十津川温泉につかってこられたのかな?和歌山県までお出かけされたのかな?
二日目は4月市と同様に金剛さんの前でお店を出させていただくことになりました。
一日目に引き続き、会員さんのお弁当やめはり寿司、パン、山菜やクラフトなど
たくさんの商品を並べて販売開始
組合員からは、よもぎ団子、まぜごはんのおにぎり、柿のマフィンを出品しました。
おいしそうで手軽に買えるパンや、この時期特産のめはり寿司、山菜が人気
時々山登りや温泉ツアーの帰りと思われる観光バスが停まり、ツアー客の皆さんがたくさん降りてきて、クラフトを熱心に選んでくださるお客さんもいらっしゃいました。
おにぎりは、以前ブログでも紹介させていただいたヘルシークッキング教室で教えてもらったまぜごはんをおにぎりにしてみました。
2個入りのお手軽なサイズということもあってか、なかなかの売れ行き。
お団子は店頭で少し焼いてきなこやあんこをつけてお出ししましたが、一本召し上がった後に3本一度に買ってくださるお客さまもいらっしゃいました。
お団子は数日前に前もって作り、6本づつパックして冷凍しておいたものを当日店頭で少しづつ開封して焼きました。
それを見ていたカップルがまず焼いたお団子を一本づつ買ってくれたのですが、これを大変気に入ってくれ、「そのパックごと買えるんですか?」と訊ねてくれ、2パック(合計12本)をお買い上げ、お持ち帰りしてくださいました
男性の方は「ここに住んではるんですか?いいですね?」とも言ってくださり、私たちも嬉しい限り
よもぎの香りともっちりやわらかいお団子にご好評をいただき(自画自賛)、夕方には完売しました。
やったー!
また月々の市で出していこうと思います。立ち寄られた方はぜひ一度召し上がってみてくださいね。
4月市の時と同様、ついついもうちょっと売れてほしいと頑張って、6時まで販売しました。
でも、時間が過ぎるのは本当にあっという間。
旅行に行かれていた皆さんもきっと楽しい時間が過ぎるのはあっという間だったことと楽しかったGWも終わり、皆さんそれぞれの日常に戻られましたでしょうか?
私たちも、またぼちぼち次の市の準備や加工品を作ってみたりしようかなと思います。
上々のできあがりの時にはまたブログでも紹介しますね
2010'05.07 (Fri)
ゴールデンウィーク市(手づくりマーケット第二弾)
4月の手づくり市が無事に終了したと思ったら、
もうゴールデンウィークになりました
大塔は、ゴールデンウィークや夏はすごーくたくさんのお客様が訪れます
今年のゴールデンウィークは、良いお天気続きで車がかなりたくさん走っていました
バイクの方もいっぱいで、道の駅の駐車場が車であふれ返っていましたよ
今回の手づくりマーケット第二弾は、5月4・5日の二日間で行うことになりました
一日目は、桐山工房の駐車場付近にて行いました
前回は、道の駅の駐車場ということもあって、お客さんもちらほら見に来てくれたのですが、4日は工房ということもあり、どんな感じになるか、少し気になりました
今回も色々と出品していただき、たくさんの品をならべることが出来ました
手づくりのカバンやポーチ小物入れなどた?くさん
1DAYオーナーキッチンでは、珈琲亭のマスターが出店、ポン菓子屋さんも来てくれました
行楽シーズンというのもあって、会員さんがお弁当やおにぎりなどを出品してくれました
お弁当は、山菜などいろんなおかずが並んでいて、美味しそう
10個のお弁当が見事完売
さすが、おふくろ弁当
おにぎりもめはりずしだけの物やおにぎりセットの物もあり、色々と工夫されてました
パンも町のパン屋さんと同じようなおいしそうなパンがならびました
工房は少しわかりにくいこともあり、組合員の仲間が目立つようにたくさんのポスターやこどもの日間近ということもあって、鯉のぼりを入り口にたててくれたり、工夫してくれました
それから少しずつですが、お客様も工房に訪れて工房内の珈琲亭さんの珈琲を頂くお客様や、市を見てくれたり
ポン菓子屋さんのポン菓子を買っていく家族づれの方もいました
ポン菓子は、小さい頃よく買ってもらって食べたことはありますが、『ポン』という大きな音をたてながら出来るポン菓子の様子を見るのは初めてで、大きな音にびっくりしました
ポン菓子の出来上がった様子ですおいしそう
私たちの出品は、よもぎ団子でした
ホットプレートで、焦げ目をつけて、なかなかおいしそうな出来
お客様にも喜んで頂けました
夕方から、帰る車の方に寄って頂く為に、スタッフみんなで色々と案を出して、
車から見えるところに看板を置き、お店を移動させたり工夫したところ、お客様が来てくれました
めはり寿司などを買って行かれましたありがとうございます
これから、工房の存在が少しずつ知られてきたら、たくさんのお客様も市を見に来てくれるかなぁ・・・
5日の分も一緒にアップするつもりでしたが、長くなりそうなので次回にします
では・・・5日につづく
もうゴールデンウィークになりました
大塔は、ゴールデンウィークや夏はすごーくたくさんのお客様が訪れます
今年のゴールデンウィークは、良いお天気続きで車がかなりたくさん走っていました
バイクの方もいっぱいで、道の駅の駐車場が車であふれ返っていましたよ
今回の手づくりマーケット第二弾は、5月4・5日の二日間で行うことになりました
一日目は、桐山工房の駐車場付近にて行いました
前回は、道の駅の駐車場ということもあって、お客さんもちらほら見に来てくれたのですが、4日は工房ということもあり、どんな感じになるか、少し気になりました
今回も色々と出品していただき、たくさんの品をならべることが出来ました
手づくりのカバンやポーチ小物入れなどた?くさん
1DAYオーナーキッチンでは、珈琲亭のマスターが出店、ポン菓子屋さんも来てくれました
行楽シーズンというのもあって、会員さんがお弁当やおにぎりなどを出品してくれました
お弁当は、山菜などいろんなおかずが並んでいて、美味しそう
10個のお弁当が見事完売
さすが、おふくろ弁当
おにぎりもめはりずしだけの物やおにぎりセットの物もあり、色々と工夫されてました
パンも町のパン屋さんと同じようなおいしそうなパンがならびました
工房は少しわかりにくいこともあり、組合員の仲間が目立つようにたくさんのポスターやこどもの日間近ということもあって、鯉のぼりを入り口にたててくれたり、工夫してくれました
それから少しずつですが、お客様も工房に訪れて工房内の珈琲亭さんの珈琲を頂くお客様や、市を見てくれたり
ポン菓子屋さんのポン菓子を買っていく家族づれの方もいました
ポン菓子は、小さい頃よく買ってもらって食べたことはありますが、『ポン』という大きな音をたてながら出来るポン菓子の様子を見るのは初めてで、大きな音にびっくりしました
ポン菓子の出来上がった様子ですおいしそう
私たちの出品は、よもぎ団子でした
ホットプレートで、焦げ目をつけて、なかなかおいしそうな出来
お客様にも喜んで頂けました
夕方から、帰る車の方に寄って頂く為に、スタッフみんなで色々と案を出して、
車から見えるところに看板を置き、お店を移動させたり工夫したところ、お客様が来てくれました
めはり寿司などを買って行かれましたありがとうございます
これから、工房の存在が少しずつ知られてきたら、たくさんのお客様も市を見に来てくれるかなぁ・・・
5日の分も一緒にアップするつもりでしたが、長くなりそうなので次回にします
では・・・5日につづく
2010'05.04 (Tue)
はじめての手づくり市
4月25日 初めての市が行われました
この日は、良いお天気に恵まれていいスタート
名づけて、『手づくりマーケット』
みんな初だけあって、ドキドキの緊張と用意の慌ただしさで当日を迎えました
当日も当日出品して下さった会員さんの手続きや自分たちの出品の用意で、時間はあっという間に11時
今回の出品は、山菜(たけのこ、イタドリ、フキなど・・)・おかき・おもち・赤飯・パン・プリン・クラフトなど
たくさんの品が集まりました
今回は、辰己さんのお店『金剛』前で、行うことに・・・
私自身は、工房に居たため、どんな感じになっているか、すごーく興味深々
早く市の様子を見たーいと思いながら、工房のお手伝いをしていました
工房には、前回出店して頂いたご夫婦さんが、喫茶店を出店していただきました
今回は、お昼ごはんに、チキンカレーを頂きました
すご?く美味しい オーナーさんお勧めのラー油(左上の黒い壷)を
初めてカレーにかけて食べてみることに・・・
私自身辛いのが、苦手な方なので、少しだけかけてみたところ、全然オッケー
いけるいける
カレーにすごく合っていて、おいしい
ご飯にかけて食べるラー油が今流行っていますが、
カレーにラー油をかけてもこくが出て、ほんとお勧めです
うちのカレーは、ちびさんが居るため最近は甘口カレーなので、
今度からカレーを食べるときは、
ラー油を入れて、少し大人カレーにして食べようと思いましたよ
ごちそうさまでした
お昼すぎて、交代することに・・・
『金剛』前も日曜日だけにお客さんもまあまあ居て、商品を見ていただきお買い上げ頂きました
天気もよく、バイクのライダーさんが多かったです
実際、市に参加してみると、いろんな商品がいい感じに集まって置かれていて、早く売れてほしいと思うばかり
今の時期は山菜ものがちらほらあって、春を感じます
15時までの営業時間をついつい延長してしまい17時まで営業しちゃいました(笑)
自分たちで考えた商品が売れた時は、ほんと嬉しく思います
家に帰ってから、自分たちの商品の写真をとってみました。
わさび葉寿司?さばのお寿司がわさび葉とすごく合ってて、美味でした?
柿マフィン?ボリュームある大きなマフィンが出来ました?
あと、よもぎ団子があるのですが、写真を撮り忘れてしまいました
まだまだ初心者なので、これからも色々と工夫しながら、楽しい市を作っていけたらなぁ?と
出品、ご協力いただいた方々ありがとうございました
次は4・5日のゴールデンウィーク市です
みんなでがんばるぞォ
ゴールデンウィーク市の様子は、次回報告します
お楽しみに・・・・
この日は、良いお天気に恵まれていいスタート
名づけて、『手づくりマーケット』
みんな初だけあって、ドキドキの緊張と用意の慌ただしさで当日を迎えました
当日も当日出品して下さった会員さんの手続きや自分たちの出品の用意で、時間はあっという間に11時
今回の出品は、山菜(たけのこ、イタドリ、フキなど・・)・おかき・おもち・赤飯・パン・プリン・クラフトなど
たくさんの品が集まりました
今回は、辰己さんのお店『金剛』前で、行うことに・・・
私自身は、工房に居たため、どんな感じになっているか、すごーく興味深々
早く市の様子を見たーいと思いながら、工房のお手伝いをしていました
工房には、前回出店して頂いたご夫婦さんが、喫茶店を出店していただきました
今回は、お昼ごはんに、チキンカレーを頂きました
すご?く美味しい オーナーさんお勧めのラー油(左上の黒い壷)を
初めてカレーにかけて食べてみることに・・・
私自身辛いのが、苦手な方なので、少しだけかけてみたところ、全然オッケー
いけるいける
カレーにすごく合っていて、おいしい
ご飯にかけて食べるラー油が今流行っていますが、
カレーにラー油をかけてもこくが出て、ほんとお勧めです
うちのカレーは、ちびさんが居るため最近は甘口カレーなので、
今度からカレーを食べるときは、
ラー油を入れて、少し大人カレーにして食べようと思いましたよ
ごちそうさまでした
お昼すぎて、交代することに・・・
『金剛』前も日曜日だけにお客さんもまあまあ居て、商品を見ていただきお買い上げ頂きました
天気もよく、バイクのライダーさんが多かったです
実際、市に参加してみると、いろんな商品がいい感じに集まって置かれていて、早く売れてほしいと思うばかり
今の時期は山菜ものがちらほらあって、春を感じます
15時までの営業時間をついつい延長してしまい17時まで営業しちゃいました(笑)
自分たちで考えた商品が売れた時は、ほんと嬉しく思います
家に帰ってから、自分たちの商品の写真をとってみました。
わさび葉寿司?さばのお寿司がわさび葉とすごく合ってて、美味でした?
柿マフィン?ボリュームある大きなマフィンが出来ました?
あと、よもぎ団子があるのですが、写真を撮り忘れてしまいました
まだまだ初心者なので、これからも色々と工夫しながら、楽しい市を作っていけたらなぁ?と
出品、ご協力いただいた方々ありがとうございました
次は4・5日のゴールデンウィーク市です
みんなでがんばるぞォ
ゴールデンウィーク市の様子は、次回報告します
お楽しみに・・・・
2010'04.19 (Mon)
5月のイベント情報
春になり、大塔も桜が咲き、少しずつ温かくなってきました
今年の春は、異常気象で寒い日や温かい日など不安定ですが。。。
4月15日に、またまた雪が降りました。
もう?最後の雪となってもらいたいですね・・・・
桐山工房の桜もきれいに咲きましたよ
桐山工房も4月1日に、めでたくオープンして、二週間が過ぎました
4月のイベントも一つ一つ無事に終えることができ、
後は、4月25日に予定しています4月市
(即売市です食べ物を中心に売りますよ)
今、イベントの準備をしている所です
後一週間です がんばるぞぉ
お近くに来られる方は、ぜひ遊びに来てください
場所は、大塔道の駅駐車場周辺&辰己さんのお店『金剛』前にて
出張所を出す予定です
営業時間は、11時15時まで です
この日、桐山工房では、1DAYオーナーキッチンが行われる予定です
前回のブログにて、ご紹介したご夫婦さんの予定です
お楽しみに・・・
(晴れてくれますように)
おまちかねの・・・
5月のイベントも決定しました
5月のイベント情報
5月4日(火)・5日(水)ゴールデン・ウィーク市
5月22日(土) 登山イベント
( 行き先・・・七面山を予定)
5月30日 五月市
を予定しています
5月4・5日と30日は、1DAYオーナーキッチンも予定しています
ただいま出店して頂けるオーナーを募集しています
お問い合わせは、
桐山工房・・0747?35?0505までお願いいたします。
5月4・5日のG・W市も、4月市のような、加工品やクラフト、お菓子やおにぎりなどの即売イベントです
登山イベントの詳細は、また後日お知らせします
他のイベントに関してのお問い合わせも桐山工房までお問い合わせ下さい
今年の春は、異常気象で寒い日や温かい日など不安定ですが。。。
4月15日に、またまた雪が降りました。
もう?最後の雪となってもらいたいですね・・・・
桐山工房の桜もきれいに咲きましたよ
桐山工房も4月1日に、めでたくオープンして、二週間が過ぎました
4月のイベントも一つ一つ無事に終えることができ、
後は、4月25日に予定しています4月市
(即売市です食べ物を中心に売りますよ)
今、イベントの準備をしている所です
後一週間です がんばるぞぉ
お近くに来られる方は、ぜひ遊びに来てください
場所は、大塔道の駅駐車場周辺&辰己さんのお店『金剛』前にて
出張所を出す予定です
営業時間は、11時15時まで です
この日、桐山工房では、1DAYオーナーキッチンが行われる予定です
前回のブログにて、ご紹介したご夫婦さんの予定です
お楽しみに・・・
(晴れてくれますように)
おまちかねの・・・
5月のイベントも決定しました
5月のイベント情報
5月4日(火)・5日(水)ゴールデン・ウィーク市
5月22日(土) 登山イベント
( 行き先・・・七面山を予定)
5月30日 五月市
を予定しています
5月4・5日と30日は、1DAYオーナーキッチンも予定しています
ただいま出店して頂けるオーナーを募集しています
お問い合わせは、
桐山工房・・0747?35?0505までお願いいたします。
5月4・5日のG・W市も、4月市のような、加工品やクラフト、お菓子やおにぎりなどの即売イベントです
登山イベントの詳細は、また後日お知らせします
他のイベントに関してのお問い合わせも桐山工房までお問い合わせ下さい
2010'04.17 (Sat)
素敵な1dayオーナーさん
4月11日 日曜日です
この日は きりやま工房の喫茶で
とあるご夫妻が1dayオーナーをしてくださいました
笑顔がとっても爽やかで素敵なご夫婦
コーヒーコーディネーターのご主人と紅茶コーディネーターの奥さま
ね、素敵でしょ
わたしは紅茶をいただきました。 うーん、なんともいいかおり
この日は、生のフルーツジュースや特製カレーも
用意してきてくださいましたよん
これはおうちで作ってみたらとっても美味しかったという
奥さまオリジナルのバナナとーすと
ほかほかバナナとお砂糖とココアがとっても合うんですっっ
この香り、お届けできないのが残念
あぁぁ、なんだか食べたくなってきちゃいました
甘いものに目がない辰巳さんも絶賛でしたよ
わたしはというと、今が旬のヨモギの葉っぱを
せっせとちぎっておりました
さて、何作ろ? ヨモギ餅? ヨモギ団子?
それともよもぎケーキかしらん?
先日のヨーガ教室をしてくださったみやさんは
ヨモギケーキを作られたそうで、、
みやさんのブログにとっても大胆なケーキが出ていましたよ
きっときっと このヨモギたちも このきりちゃんで
美味しいお料理に変身してくれるので
ご期待あ?れ
今日は一日お疲れ様でした どうもありがとうございました
4月25日の4月市にもこのご夫妻が来てくださるそうです
お楽しみに
この日は きりやま工房の喫茶で
とあるご夫妻が1dayオーナーをしてくださいました
笑顔がとっても爽やかで素敵なご夫婦
コーヒーコーディネーターのご主人と紅茶コーディネーターの奥さま
ね、素敵でしょ
わたしは紅茶をいただきました。 うーん、なんともいいかおり
この日は、生のフルーツジュースや特製カレーも
用意してきてくださいましたよん
これはおうちで作ってみたらとっても美味しかったという
奥さまオリジナルのバナナとーすと
ほかほかバナナとお砂糖とココアがとっても合うんですっっ
この香り、お届けできないのが残念
あぁぁ、なんだか食べたくなってきちゃいました
甘いものに目がない辰巳さんも絶賛でしたよ
わたしはというと、今が旬のヨモギの葉っぱを
せっせとちぎっておりました
さて、何作ろ? ヨモギ餅? ヨモギ団子?
それともよもぎケーキかしらん?
先日のヨーガ教室をしてくださったみやさんは
ヨモギケーキを作られたそうで、、
みやさんのブログにとっても大胆なケーキが出ていましたよ
きっときっと このヨモギたちも このきりちゃんで
美味しいお料理に変身してくれるので
ご期待あ?れ
今日は一日お疲れ様でした どうもありがとうございました
4月25日の4月市にもこのご夫妻が来てくださるそうです
お楽しみに